西红柿鸡肉饼银耳汤

西红柿鸡肉饼银耳汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉 200克

番茄 2个

鸡蛋 1个

银耳 适量

油 适量

盐 适量

花椒水 少许

料酒 少许

白醋 少许

糖 少许

鸡精 少许

生粉 少许

葱花 适量

制作步骤：

准备食材

鸡胸肉切成薄片或搅成肉泥。

番茄切成小块。

鸡蛋打碎备用。

银耳提前用清水浸泡，软化后撕成小朵。

制作鸡肉饼

如果使用鸡肉片，可以切成薄片；如果使用肉泥，则直接使用。

将鸡肉放入碗中，加入打碎的鸡蛋、适量的盐、鸡精、料酒、白醋、糖和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

炒制西红柿

热锅加油，放入西红柿块煸炒至出汁。