小香芹炒青椒怎么做

小香芹炒青椒的做法如下：

准备食材

青椒若干个，去籽切块。

小芹菜半把，去叶洗净切段。

姜若干片。

大葱片若干（可选）。

蚝油、酱油、盐、鸡精等调味品适量。

热锅凉油

锅中放油烧热，加入干辣椒和姜片炸香。

炒制

先放入青椒翻炒至变软。

加入芹菜段，翻炒至芹菜断生。

放入生抽（或酱油）和盐调味，翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入一些蚝油提鲜。

出锅