莲藕糯米灌饭
莲藕糯米灌饭是一道香甜软糯的传统美食，以下是几种常见的做法：
做法一
材料
新鲜莲藕2节
糯米1小碗
桂花1勺
红糖3大勺
蜂蜜2勺
步骤
1. 糯米浸泡一小时，直到可以用手指轻轻碾碎。
2. 莲藕去皮，切一小段头，冲洗干净泥沙。
3. 糯米灌入藕中，用筷子协助灌实，再用牙签固定。
4. 将灌好的藕放入电饭锅，加水、红糖，煮一个半小时，中间停再按继续煮。
5. 藕熟后取出，放入炒锅里，加入红枣、干桂花，收汁并淋上糖水。
6. 晾凉后撒上新鲜桂花点缀，即可食用。
做法二
材料
两头完整的莲藕
糯米3小时
老姜、巴粒红枣、红糖、水