五香辣条加辣

如果你想要制作更加辣的五香辣条，以下是一些建议：

增加辣椒的用量：

在原有的五香辣条配方中，辣椒的用量已经相当可观（15克）。你可以根据个人口味，适当增加辣椒的用量，比如增加到20克甚至更多，以达到更辣的口感。

添加花椒和麻椒：

花椒和麻椒是麻辣口感的重要来源。在配方中加入适量的花椒面和麻椒面，可以进一步增强五香辣条的麻辣风味。

使用干辣椒粉：

干辣椒粉比辣椒粉更能够提供持久的辣味。你可以将部分辣椒粉替换为干辣椒粉，这样在烹饪过程中即使火力稍大，也不容易将香辛料炸糊，同时保持辣味的持久性。

炒香料时火候要小：

在炒制香辛料时，务必保持小火，避免大火将香料炸糊。这样可以确保香料的香味充分释放，同时避免辣味过重。

考虑使用辣椒酱：

如果你对辣味有极高的要求，可以考虑在配方中加入一些辣椒酱，如辣椒油或辣椒膏，这样可以在不增加辣椒粉或辣椒粉用量的情况下，大幅度提升辣度。

通过以上方法，你可以轻松制作出更辣的五香辣条，满足你对辣味的追求。