油炸冰淇淋怎么储存

油炸冰淇淋的储存方法如下：

冷却后储存：

油炸冰淇淋在油炸后应该先放凉，然后再进行储存。将其放入密封容器中，避免空气接触，可以延长食物的新鲜度。

冷冻储存：

如果炸好的冰淇淋吃不完，应赶快冻起来，存放在冷冻层，切记要放在-18度的冷冻层。下次吃的时候微波一下，油炸冰淇淋第二天还是能吃的。

展示柜和雪柜温度控制：

白天将冰淇淋存放在展示柜内，温度为-16~-19度之间；晚上应移至雪柜（或冷冻柜）存放，温度至少为-18~-20度之间，温度-25度为最佳状况。存放冰淇淋的雪柜（或冷冻柜）应实时除霜，一周除霜一或两次。

密封袋储存：

将晾凉的油炸食品放入密封袋中，尽可能地将空气挤出来，这样可以防止食品受到氧化影响。

避免反复加热：

油炸食品的再次加热会加速水分的蒸发，导致口感变差，并且有可能会产生致癌物质，所以避免反复加热。

综合以上方法，建议将油炸冰淇淋在冷却后放入密封袋中，并尽量排出空气，然后存放在-18度的冷冻层。如果需要食用，可以提前将冰淇淋从冷冻层取出，放置一段时间使其软化，再用微波炉加热。这样可以确保油炸冰淇淋的口感和安全性。