新鲜猪肝用什么调料好

新鲜猪肝可以用多种调料来腌制和烹饪，以下是一些推荐的调料组合：

基础调料

盐：用于腌制，去除血水，使猪肝更入味。

胡椒粉：增加鲜味和去腥效果。

料酒：去腥增香，使猪肝更嫩滑。

姜片：去腥增香。

增香调料

葱：增加鲜味和香气，特别是葱白部分。

八角和花椒：增加浓郁的香气和去腥效果。

香叶：增添淡淡的香味。

桂皮：增加温暖的香气。

提味调料

生抽：增加鲜味和色泽。