怎样烙胡萝卜猪肉饼

烙胡萝卜猪肉饼的步骤如下：

准备食材

胡萝卜一根

猪肉250克（三肥七瘦）

鸡蛋两个

面粉6勺

盐适量

五香粉适量

蚝油适量

植物油适量

葱姜适量

处理食材

胡萝卜切成细丝，用厨房纸擦干水分。

猪肉剁成肉沫，加入适量的盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、香油和葱姜末，搅拌均匀。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

面粉加入适量的水搅拌成絮状，揉成面团，醒发10-20分钟。

和面

将醒发好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成薄薄的圆形面皮。

包馅

取一张面皮，放入适量的胡萝卜猪肉馅，像包包子一样包起来，收口处要捏紧。