电话煲怎么做蛋糕

使用电话煲制作蛋糕的步骤如下：

低筋面粉 160g

白沙糖适量

油 3勺

醋 2滴

牛奶 250ml

鸡蛋 4个

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆中。

在蛋清中加入2滴醋和适量白糖，用打蛋器或三根筷子搅拌至蛋清呈泡沫状，筷子能插进去为止。

在蛋黄中加入牛奶、面粉和3勺油，搅拌均匀，不要打圈。

将打好的蛋清和蛋黄糊混合均匀，不要打圈，轻轻翻拌。

电饭煲底部涂上一层油，防止粘连。

将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震动几下，排出气泡。

按下电饭煲的煮饭键，等待跳到保温档后，再等待20分钟左右，然后再次按下煮饭键，直到蛋糕熟透。

蛋糕烤好后，取出放在烤架上冷却，然后可以进行装饰。

建议：

在搅拌蛋清和蛋黄糊时，要确保不要过度搅拌，以免消泡影响蛋糕的松软度。

电饭煲的烘烤时间和温度可能因型号不同而有所差异，建议根据实际情况进行调整。