用洋葱做麻辣鸡块的方法
麻辣鸡块配洋葱的烹饪步骤
食材准备：
鸡腿肉或鸡胸肉：500克
洋葱：2个
大蒜：3瓣
姜：2片
干辣椒：5-6个（根据口味调整）
花椒：一小把
香菜：适量（可选）
调味料：
料酒：2汤匙
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
醋：1汤匙
白糖：1茶匙
盐：适量
鸡精或味精：适量（可选）
淀粉：1汤匙
食用油：适量
烹饪步骤：
鸡肉腌制
鸡腿肉切块，放入碗中。
加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精（可选）和淀粉，抓匀后腌制20分钟。
洋葱和辅料准备
洋葱切块，大蒜和姜切片，干辣椒剪成小段。