红洋葱和黄洋葱的做法

红洋葱和黄洋葱在做法上有一些不同，主要在于口感和烹饪时间。以下是它们各自的一些常见做法：

红洋葱的做法

洋葱炒肉

食材：红洋葱、五花肉、葱、姜蒜、料酒、老抽、青红椒、盐、鸡精、白糖、生抽、耗油。

步骤

1. 洋葱、五花肉、青红椒切片备用。

2. 起锅烧油，油热下五花肉，炒出多余的油脂，放葱、姜蒜、料酒、少许老抽翻炒爆香。

3. 下入洋葱、青红椒，再加盐、鸡精、白糖、生抽、耗油，最后大火翻炒2分钟即可。

凉拌洋葱

食材：红洋葱、木耳、香菜、花生、辣椒油、白糖、生抽、陈醋、盐、味精、芝麻香油。

步骤

1. 洋葱切成丝，放入碗中，加入用开水焯烫过的木耳，放入香菜段和花生。

2. 加入盐、味精、白糖、生抽、陈醋、适量芝麻香油，最后放点辣椒油，抓拌均匀即可。

黄洋葱的做法

洋葱炖牛肉