清蒸豆芽沙虫

清蒸豆芽沙虫是一道美味且富有营养的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

沙虫：400克（根据个人口味选择大小）

豆芽：150克

蒜蓉：适量

剁辣椒：适量

葱花：适量

生抽：3毫升

姜丝：适量

红辣椒丝：适量

青葱丝：适量

蒸鱼豉油：适量

油：适量

处理沙虫

将沙虫洗净，用盐水浸泡10分钟，期间多次更换水，确保沙虫彻底干净。

清洗后，将沙虫放在盘底，铺平。

准备豆芽

将豆芽洗净，去掉头尾，铺在盘底，沙虫放在豆芽上。

调味