清蒸青尾时间
清蒸青尾的时间主要取决于鱼的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的清蒸青尾的时间建议：
三到五天腌制 ：首先，青鱼尾需要腌制三到五天，期间放入葱、姜、酒、花椒，并最好放重物压一下。腌制完成后，将鱼尾拿出来放阴凉处风干半天到一天左右。蒸鱼时间
10分钟：
对于一般大小的青鱼尾，可以在蒸锅中蒸10分钟左右。具体时间可以根据鱼的大小和蒸锅的功率适当调整。
13分钟：有些做法中，青鱼尾在蒸锅中需要蒸13分钟，然后闷锅两分钟再出锅。
10分钟（蒸烤箱）：如果使用蒸烤箱，温度设置为100度，蒸10分钟即可。
建议
提前腌制：腌制时间越长，鱼肉越入味，但不要超过五天，以免影响口感。
控制时间：蒸鱼时间不宜过长，以免鱼肉变老。使用定时器可以帮助准确控制时间。
最后步骤：蒸好的鱼要倒掉盘中的水，重新码放葱姜，淋上蒸鱼豉油和热油，以增加香气。
希望这些信息对你有所帮助!