西红柿包菜炒西兰花

西红柿包菜炒西兰花是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花 1颗

西红柿 2个

包菜（卷心菜）1/2颗

大蒜 3瓣

姜 1小块

葱 1根

植物油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

制作步骤：

西兰花处理

西兰花洗净，切成小朵。

放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。

西红柿处理

西红柿洗净，切成小块或薄片。

包菜处理

包菜洗净，切成细丝或小块。

热锅冷油

锅中倒入适量植物油，油热后放入大蒜和姜末炒香。

炒制

先加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。