西兰花菜和肉

西兰花菜和肉可以做成一道美味的菜肴，以下是几种常见的做法：

西兰花炒肉片

食材：西兰花、猪肉（瘦肉或五花肉）、蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油。

步骤：

1. 西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。

2. 猪肉切片或切丝，煸炒至出油，加入蒜末和小米辣炒香。

3. 将焯水后的西兰花倒入锅中，加入调味料快速翻炒均匀，炒至熟透即可出锅。

西兰花炒肉

食材：西兰花、猪肉（瘦肉或五花肉）、葱、蒜、十三香、老抽、糖、盐、味精、鸡精。

步骤：

1. 西兰花洗净切好，焯水后捞出。

2. 猪肉切片或切丝，煸炒至出油，加入葱蒜炒香，再加入十三香和老抽上色。

3. 放入西兰花，加入糖、生抽、蚝油、盐、味精和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒猪肉片

食材：西兰花、猪肉（瘦肉）、盐、酱油、鸡精。