黄瓜鸡蛋木耳鱼豆腐

您提到的“黄瓜鸡蛋木耳鱼豆腐”似乎是一个菜品组合，但没有一个具体的菜品名称。根据您提供的食材和步骤，我可以为您提供一个可能的菜品制作流程，但请注意，这可能不是您想要的特定菜品。

黄瓜木耳鸡蛋汤

食材：

黄瓜：1根

鸡蛋：2个

木耳：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量（可选）

步骤：

准备食材

黄瓜洗净切片，木耳提前泡发洗净，鸡蛋打散备用。

葱切葱花，姜切片。

炒制

锅里油烧热，放入葱花和姜片爆香。

加入木耳炒至断生。

放入黄瓜片继续翻炒。

煮汤

加入适量的水，大火烧开。

水滚后倒入蛋液，边倒边搅拌，使蛋液形成蛋花。

加入盐、生抽、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味调整。

出锅

汤煮好后即可出锅装盘。

这个食谱结合了黄瓜的清爽、木耳的滑嫩和鸡蛋的滑润，适合作为一道家常汤品。您可以根据个人喜好调整食材的用量和调味料的种类。