家里早点做法

红薯粥

材料:大米、红薯、水。

做法:大米洗净,红薯去皮切块,放到电饭锅里,加水,煮粥功能制作。

蛋煎馒头片

材料:馒头、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、盐。

做法:馒头切片,鸡蛋液和焯过水的西兰花碎、胡萝卜碎、盐拌均匀,馒头片浸泡到蛋液里,锅里放油,馒头片放进去,煎熟即可。

酒酿芋圆荷包蛋

材料:芋圆、鸡蛋、酒酿、红枣、枸杞。

做法:锅里烧开水,先煮熟芋圆,捞出放到凉水里泡着。锅里换水,再烧开,煮熟几个荷包蛋,再加入酒酿和红枣、枸杞一起煮开,再把芋圆放进去。

萝卜丝煎饼

材料:白萝卜、淡干虾皮、小葱、鸡蛋、面粉。

做法:白萝卜去皮切细丝,焯水后挤去多余水分,和淡干虾皮、小葱碎、鸡蛋、面粉混合拌均匀,平底锅加热,刷油,倒入萝卜丝面糊,摊平,煎熟后翻面,两面煎熟即可。

土豆丝饼

材料:面粉、土豆、青菜椒、小葱、盐、花椒粉、鸡精、胡椒粉。

做法:面粉加水和成面絮状,揉成团,搓成长条切成小面剂,擀成薄饼,包入土豆丝馅,卷起来煎熟。

火腿发面饼

材料:面粉、酵母、糖、火腿、葱、芝麻。

做法:面粉加酵母糖和水揉成面团发酵,擀成长方形,放上火腿丁卷起来,切成段,撒上芝麻,煎至两面金黄。

葱油酥饼

材料:面粉、油、酵母、葱白、玉米油。

做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成牛舌状,包上油酥,卷起来,对半切开,擀平,煎至两面金黄。

鲜肉酥饼

材料:面粉、酵母、玉米油、猪肉末、酱油、蚝油、葱、芝麻。

做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成长方形,抹上油酥和小葱,卷起来,包上肉馅,擀成圆饼,表面抹水,撒上芝麻,煎至两面金黄。

发面椒盐酥饼

材料:面粉、酵母、玉米油、椒盐粉、葱。

做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成圆饼,表面撒椒盐粉和葱,卷起来,擀平,煎至两面金黄。

燕麦粥

材料:燕麦片、牛奶或水、水果、蜂蜜。

做法:燕麦片与牛奶或水加热煮沸,小火慢煮5-10分钟,加入切好的水果和蜂蜜,搅拌均匀即可。

蔬菜鸡蛋饼

材料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、葱、盐、黑胡椒粉、油。

做法:胡萝卜和菠菜切成小丁,葱切细,打入鸡蛋,加入蔬菜丁,搅拌均匀,调入盐和黑胡椒粉,热锅加油,倒入蛋液,煎至两面金黄。

自制酸奶水果杯

材料:酸奶、新鲜水果、坚果、蜂蜜。

做法:将新鲜水果洗净切好,放入杯中,依次加入酸奶、坚果,最后加蜂蜜增甜。

这些早餐做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备美味营养的早餐。