家里早点做法
红薯粥
材料:大米、红薯、水。
做法:大米洗净,红薯去皮切块,放到电饭锅里,加水,煮粥功能制作。
蛋煎馒头片
材料:馒头、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、盐。
做法:馒头切片,鸡蛋液和焯过水的西兰花碎、胡萝卜碎、盐拌均匀,馒头片浸泡到蛋液里,锅里放油,馒头片放进去,煎熟即可。
酒酿芋圆荷包蛋
材料:芋圆、鸡蛋、酒酿、红枣、枸杞。
做法:锅里烧开水,先煮熟芋圆,捞出放到凉水里泡着。锅里换水,再烧开,煮熟几个荷包蛋,再加入酒酿和红枣、枸杞一起煮开,再把芋圆放进去。
萝卜丝煎饼
材料:白萝卜、淡干虾皮、小葱、鸡蛋、面粉。
做法:白萝卜去皮切细丝,焯水后挤去多余水分,和淡干虾皮、小葱碎、鸡蛋、面粉混合拌均匀,平底锅加热,刷油,倒入萝卜丝面糊,摊平,煎熟后翻面,两面煎熟即可。
土豆丝饼
材料:面粉、土豆、青菜椒、小葱、盐、花椒粉、鸡精、胡椒粉。
做法:面粉加水和成面絮状,揉成团,搓成长条切成小面剂,擀成薄饼,包入土豆丝馅,卷起来煎熟。
火腿发面饼
材料:面粉、酵母、糖、火腿、葱、芝麻。
做法:面粉加酵母糖和水揉成面团发酵,擀成长方形,放上火腿丁卷起来,切成段,撒上芝麻,煎至两面金黄。
葱油酥饼
材料:面粉、油、酵母、葱白、玉米油。
做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成牛舌状,包上油酥,卷起来,对半切开,擀平,煎至两面金黄。
鲜肉酥饼
材料:面粉、酵母、玉米油、猪肉末、酱油、蚝油、葱、芝麻。
做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成长方形,抹上油酥和小葱,卷起来,包上肉馅,擀成圆饼,表面抹水,撒上芝麻,煎至两面金黄。
发面椒盐酥饼
材料:面粉、酵母、玉米油、椒盐粉、葱。
做法:面粉加酵母玉米油和水揉成面团发酵,擀成圆饼,表面撒椒盐粉和葱,卷起来,擀平,煎至两面金黄。
燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶或水、水果、蜂蜜。
做法:燕麦片与牛奶或水加热煮沸,小火慢煮5-10分钟,加入切好的水果和蜂蜜,搅拌均匀即可。
蔬菜鸡蛋饼
材料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、葱、盐、黑胡椒粉、油。
做法:胡萝卜和菠菜切成小丁,葱切细,打入鸡蛋,加入蔬菜丁,搅拌均匀,调入盐和黑胡椒粉,热锅加油,倒入蛋液,煎至两面金黄。
自制酸奶水果杯
材料:酸奶、新鲜水果、坚果、蜂蜜。
做法:将新鲜水果洗净切好,放入杯中,依次加入酸奶、坚果,最后加蜂蜜增甜。
这些早餐做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备美味营养的早餐。