宝宝清蒸瘦肉

儿童清蒸瘦肉是一道营养丰富且易于消化的美食，适合各个年龄段的孩子。以下是几种适合儿童的清蒸瘦肉做法：

材料：精瘦肉或梅子肉、盐、鸡精或耗油、酱油、淀粉、料酒、水、食用油。

步骤：

1. 瘦肉洗净切细条，根据口感决定大小。

2. 瘦肉调味腌制十分钟以上，加入盐、鸡精或耗油、酱油、淀粉、料酒、水，搅拌均匀后加水，反复三次，最后加一勺食用油锁住水分，放入冰箱冷藏。

3. 锅内油温升起后下番茄，翻炒出汁，加入约30ml清水。

4. 下入码好的瘦肉，大火煮50秒左右起锅。

材料：瘦肉300g、蒜蓉、姜末、生粉、生抽、花生油、食盐。

步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加入生粉、生抽、花生油和食盐搅拌均匀。

2. 蒜蓉和姜末放在瘦肉片上。

3. 整碟瘦肉放入锅内大火蒸20分钟。

材料：五花肉或夹心肉、红薯、面粉、红薯粉、盐。

步骤：

1. 瘦肉洗净煮熟，切成小块。

2. 红薯洗净切块。

3. 面粉揉匀，加入红薯粉和盐，与瘦肉和红薯混合。

4. 蒸锅放入适量清水，将混合物放入蒸熟，大约需要2小时。

材料：瘦肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、生粉。

步骤：

1. 瘦肉用刀背拍松，剁成肉泥，葱姜蒜剁成末。

2. 加入酱油、料酒、生粉搅拌均匀。

3. 文火蒸7-8分钟，或放在电饭褒里一起蒸。

这些做法都注重食材的营养和口感，适合儿童食用。家长可以根据孩子的口味和消化能力选择合适的做法。