冬瓜薏仁可以加藕吗

冬瓜薏仁汤中加入藕是可行的。在制作冬瓜薏仁汤时，可以将莲藕去皮洗净后切成块，与冬瓜、薏仁等一同放入锅中煮制。这样不仅可以增加汤的营养价值，还能使口感更加丰富多变。

材料准备

莲藕2节

猪脊骨500克

冬瓜350克

薏仁50克

姜2片

盐少许

制作步骤

莲藕去皮洗净，切成块，放入清水中浸泡备用。

冬瓜洗净切块，薏仁洗净沥干水。

猪脊骨洗净斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

瓦煲内注入适量清水，放入莲藕、猪脊骨、冬瓜、薏仁和姜片，加盖大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即成。

在这个食谱中，莲藕、猪脊骨、冬瓜和薏仁的搭配不仅美味，而且营养丰富，具有清热利湿、健脾养胃的功效。希望这个食谱对你有所帮助。