莲子百合银耳枸杞羊肉汤

莲子百合银耳枸杞羊肉汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：半朵

百合：25克

莲子：50克

枸杞：少许

羊肉：适量

冰糖：适量

步骤

准备材料

银耳用温水泡发，撕成小朵。

百合和莲子洗净，用清水浸泡到发软。

枸杞用凉水泡着。

羊肉切成适当大小的块状，用开水焯一下去除血水。

煮汤

锅中添半锅水，开大火将水烧开。

水开后，将银耳、莲子、百合、冰糖一起下锅。

等锅再次滚开后，盖上锅盖转小火慢炖两小时。

加入枸杞

两小时后，将泡好的枸杞放入锅中，继续焖煮一会。

出锅

汤煮好后，盛入碗中即可享用。