串青菜方法

串青菜的方法如下：

准备青菜

选择新鲜的青菜，清洗干净，沥干水分。

准备竹签

准备足够数量的竹签，用清水浸泡五分钟，然后清洗干净，备用。

串青菜

将青菜切成适当大小的段或条，然后串在竹签上。注意不要串得太紧，以免烧焦。

刷油和酱料

将植物油均匀刷在青菜串的两面，确保每根竹签上的青菜都被油覆盖。

可以选择刷上海鲜酱或其他喜欢的酱料，增加风味。

烤制

将串好的青菜串置于烧烤架上，用中火烤制，期间要不断翻动，确保均匀受热。

当青菜差不多熟时，可以根据个人口味撒上孜然、胡椒粉等调料，也可以不放其他配料。

出锅

当青菜烤至表面金黄且香味四溢时，即可取出，放在盘中享用。

小贴士：

植物油一定要多刷一些，避免青菜烧焦。