只有鸡蛋怎么做蛋糕

材料

1个鸡蛋

3瓶盖的面粉

3瓶盖的油

3瓶盖的橙汁

2瓶盖的糖

操作步骤

准备材料

将矿泉水瓶子在瓶身底部剪出一个小圆形，然后竖着剪出一条条，宽度约小指指甲宽度。

取一个碗，将3瓶盖的面粉和3瓶盖的油倒入碗中，翻拌均匀。

倒入2瓶盖的橙汁，继续搅拌。

取出一个鸡蛋，将蛋白和蛋清分开，蛋黄倒入混合好的蛋糕液中，继续充分混合均匀。注意蛋清要放在无油无水的碗里。

使用矿泉水瓶作为打蛋器

将矿泉水瓶竖直放置，用手指轻轻按压瓶盖，使瓶口与碗中的蛋糕液高度大致相同，然后上下快速移动瓶子，将空气混入蛋糕液中，起到打蛋器的作用。

倒入模具并蒸制

将混合好的蛋糕液倒入之前剪好的矿泉水瓶中。

将瓶子放入蒸锅中，水开后蒸40分钟，然后关火焖5分钟。

这样，一个简单的鸡蛋蛋糕就完成了。虽然这个方法使用的材料较少，但做出来的蛋糕口感松软，甜度适中，非常适合快速简便地制作蛋糕。