生蚝清蒸有海水

清蒸生蚝时， 确实会有海水的味道。这是因为生蚝本身带有自然的海水味，而清蒸这种烹饪方式能够最大程度地保留其原汁原味，包括海水的咸香。在准备蒸锅时，只需在蒸锅里加入适量的水，水量不要太多，避免蒸的时候水滚开溅到生蚝即可。蒸制过程中，生蚝冷水上锅，等到蒸屉冒热气之后开始根据生蚝的大小计时，一般蒸5-8分钟，具体时间根据生蚝的大小和锅的实际情况调整。这样蒸出来的生蚝，口感鲜嫩多汁，入口即化，还带着一丝丝海水的咸香。