品楠菜的做法
品楠菜(可能是指莙荙菜)的做法如下:
食材
莙荙菜一斤
猪肉250g
盐适量
油适量
料酒、酱油、花椒适量
步骤
将莙荙菜的根茎分离。
取茎部,包去表皮硬丝。
用细线将茎削成均匀的细长条。
菜刀切成长短一致的段。
水中加盐炒一下。
加油,花椒,肉,料酒,盐,莙荙菜炒一下即可。
注意事项:
油温要把握好。
此外,品楠菜还可以有其他做法,例如:
食材
豆干切细条
篱蒿切成4厘米的段
红干椒切段
蒜片、生姜适量
蚝油、胡椒粉、盐适量
淀粉水少许
步骤
炒锅烧热,放入蒜片、生姜爆香。
再放入豆干和红干椒翻炒半分钟。
开大火,放入篱蒿、蚝油、胡椒粉、盐快速翻炒半分钟。
加入少许淀粉水继续翻炒十几秒钟,即可关火装盘。
建议:
根据个人口味选择合适的调料和做法,可以尝试不同的搭配以获得更多样化的口感。