鸽子三七粉炖汤

三七粉炖鸽子汤是一道具有丰富营养价值和保健作用的药膳。以下是制作三七粉炖鸽子汤的详细步骤和注意事项：

材料

鸽子：350克

三七粉：8克

红枣：10克

枸杞子：10克

姜：10克

清水：1000克

盐：5克

鸡精：3克

糖：1克

胡椒粉：1克

做法

准备材料

鸽子斩块汆水，去除血水和杂质。

三七粉备用。

红枣和枸杞子洗净，姜切片。

炖汤

净锅上火，放入清水、鸽子块、姜片、三七粉、红枣和枸杞子。

大火烧开后转小火炖煮50分钟。

加入盐、鸡精、糖和胡椒粉调味，继续炖煮5分钟即可。

功效

活血化瘀：三七粉具有活血化瘀的功效，有助于清除体内多余淤血，改善血液循环。