猪肉西兰花胡萝卜玉米

1. 猪肉切丁，用料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制10分钟。

2. 香菇用温水浸泡1小时，切丁。

3. 胡萝卜去皮切丁。

4. 西兰花焯水捞出，锅里加油，用蒜末炝锅，加西兰花翻炒，放少许盐和糖调味，出锅摆盘。

5. 锅里加油，用葱姜炝锅，肉丁加淀粉拌匀下锅煸炒，八分熟时出锅，再葱花炝锅加香菇、胡萝卜和玉米粒煸炒至六分熟，把肉丁加入锅里，放盐、糖、耗油调味，加点泡香菇的水，中火炒2分钟，水淀粉勾点薄芡，出锅装入西兰花盘中。

西兰花、胡萝卜、猪肉、盐、淀粉、玉米油、胡椒粉、葱花、清水。

做法

1. 猪肉切片，加入玉米油、淀粉和盐拌匀，静置15分钟。

2. 西兰花切小朵，入盐水中浸泡后焯水，沥干。

3. 猪肉炒至5成熟，放入西兰花中间，胡萝卜擦成丝撒在表面，蒸20分钟。

4. 不粘锅中倒玉米油，下葱花爆香后加生抽和清水煮开，淋在蒸好的菜上。

1. 西兰花摘小朵洗净，胡萝卜削皮切片，猪肉洗净备用。

2. 猪肉加盐煮至六成熟，捞出晾凉切块装盘。

3. 西兰花焯水后捞出装盘，胡萝卜切片。

4. 锅烧热放油，放入蒜蓉爆香，放入猪肉翻炒2分钟，加入西兰花和胡萝卜翻炒3分钟，放入鸡精粉、蚝油、盐翻炒至熟，加酱油翻炒均匀出锅。

1. 肉丁放入腌料里腌制，西兰花用水煮三分钟捞出，胡萝卜丁和玉米粒单独煮一下。

2. 爆炒肉丁至全熟，捞起再炒玉米粒胡萝卜丁，3分钟将肉丁西兰花一起倒进锅里，加少量水、生抽、盐，3分钟即可关火。

1. 玉米切小段，胡萝卜切小块，放入砂锅中，大火烧开，放入肉丝和少许盐，转小火慢炖。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，包含了多种蔬菜和肉类，有助于提供全面的营养。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。