散装西兰花怎么装袋
散装西兰花的装袋方法如下:
选择合适的包装方式
可以采用托盘+保鲜膜、槽型盒、网套等包装方式,根据销售渠道选择适宜的包装方式。
预处理西兰花
去除外叶及受冷、冻害的部分,切除部分花茎,使花茎长短与花球大小匹配。
也可以将西兰花花球直接在产地加工成可食用小花蕾,经过漂烫、冻结、速冻加工,形成速冻西兰花。
清洗西兰花
将西兰花放入清水中洗净,可以采用浸泡10分钟或煮沸1分钟的方法。
装袋
将清洗好的西兰花装入干净的塑料袋中,封好塑料袋的封口。
如果需要进一步保鲜,可以用锡箔纸将整袋西兰花包裹起来。