芋头排骨汤放不放香菇根

芋头排骨汤 可以放香菇根也可以不放，具体取决于个人口味和食材的搭配。以下是两种不同的做法：

放香菇根的做法

香菇用水泡发，剪去根部，与其他食材一起炖煮，可以增加汤的鲜味和营养价值。

不放香菇根的做法

如果不喜欢香菇或者想要更简单的做法，可以省略香菇，只使用芋头和排骨进行炖煮。

综合来看，放香菇根的做法更为常见，能够提升汤的香气和口感。但如果你不喜欢香菇或者想要尝试更简洁的食谱，不放香菇根也是可以的。