沙苑子猪肝怎么吃

沙苑子猪肝可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：

煲汤法

猪肝300克，沙苑子20克，料酒、盐、味精各适量。

首先将沙苑子炒香，猪肝洗净切成薄片。

沙苑子放入锅内，加适量清水大火煮开，倒入猪肝，改中火慢熬半小时左右，加入料酒、盐、味精调味即可食用。

泡酒法

准备人参50克，枸杞120克，茯苓120克，沙苑子150克，苍术100克，高浓度白酒5斤。

将以上药材分别用清水洗净后放入酒坛中，倒入白酒，密封浸泡半个月后即可饮用，每日一小杯，每天1-2次。

沙苑子猪肝汤

猪肝300克，沙苑子20克，料酒、盐、味精各适量。

沙苑子炒香，猪肝洗净，切薄片。

沙苑子放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火煮半小时，加入猪肝、料酒、盐、味精，煮熟即可。