豆豉青椒炒白菜花的做法

豆豉青椒炒白菜花的做法如下：

方法一

准备食材

豆豉

蒜

姜

辣椒（根据口味选择）

白菜花

盐

白糖

鸡精

生粉

制作步骤

烧热油锅，先放入蒜、姜与辣椒炒片刻，炒出香味。

再放豆豉炒出香味后盛起待用。

锅里再添少许油，把白菜倒入大火爆炒，放少许盐和白糖炒均匀。

把刚才盛起的姜蒜豆豉等再放入，炒均匀之后放少许鸡精勾生粉芡，即可熄火上碟。

方法二

准备食材

青椒

圆白菜

豆豉酱

生抽

白糖

制作步骤

青椒圆白菜洗净，切成适当大小的块。

锅中放油，炒豆豉酱出香味。

放入青椒炒至断生。

放入圆白菜稍炒，加入生抽和白糖，炒至圆白菜出水。

盛出即可。

方法三

准备食材

线椒和美人椒

白菜

葱花

花椒

生抽

耗油

十三香

盐

温水

制作步骤

将线椒和美人椒切碎，白菜也切碎。

少许葱花和花椒备用。

热锅凉油，待油温五六成热时放入辣椒和豆豉翻炒。

再放入白菜继续翻炒几下，放入少许生抽、耗油、十三香和盐。

最后加少许温水，煮一会儿即可出锅。

方法四

准备食材

菜花

豆豉

蒜片

姜丝

干辣椒

盐

味精

糖（可选）

制作步骤

菜花掰好洗净，热水里焯一下，注意不要焯太久。

豆豉倒开，捣成一粒粒的，炒的时候更容易。

备好蒜片、姜丝、干辣椒。

锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝、干辣椒炒香。

把豆豉放入，翻炒出香味。

把焯好的菜花放入，稍微加一点盐、味精翻炒几次即可出锅。喜欢甜味的话，可以稍加一点糖。注意盐要少放，因为豆豉已经有咸味了。

以上是几种不同的豆豉青椒炒白菜花的做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。