早餐吃菠菜包子
早餐吃菠菜包子是一个营养且美味的选择。以下是一个基本的菠菜包子做法,适合作为早餐:
材料
面粉:500克
酵母:5克
五花肉:600克
香葱:400克
菠菜:400克
花生油:6ml
盐:7克
生姜:3克
生抽:3ml
鸡粉:2克
粉条:适量
鸡蛋:三个
木耳:适量
海米:适量
做法
和面醒发
木耳和粉条提前泡好。
菠菜摘洗干净,过开水后捞出,沥干水分。
鸡蛋摊成饼备用。
调制馅料
各种食材切小丁,加入酱油、香油、盐拌匀。
菠菜可以先用开水焯烫去除草酸,然后切碎。
包制
发酵好的面团揉搓光滑,切成大小均匀的剂子。
擀成中间厚两边薄的包子皮。