西红柿排骨煮粥怎么做

西红柿排骨粥是一道营养丰富、口感丰富的家常粥品。下面是制作西红柿排骨粥的详细步骤：

材料

排骨：150克

西红柿：150克

大米：100克

葱末：适量

香菜末：适量

香油：适量

盐：适量

做法

准备食材

西红柿洗净，切成小块。

大米洗净，浸泡30分钟。

排骨剁成小块，洗净，用沸水焯烫，撇去血水，捞出备用。

煮粥

将锅置火上，放入大米和适量水，大火烧沸后放入排骨，再次烧沸后改小火熬煮。

加入西红柿

待粥煮熟时，放入西红柿块，略煮片刻。

调味

放入葱末、香菜末，加盐调味，淋上香油即可。

小贴士

西红柿不宜过早加入，以免煮得太烂，影响口感和美观。

排骨焯水可以去除血水和杂质，使粥品更清爽。

根据个人口味，可以适当加入鸡精或味精增加鲜味。

这道西红柿排骨粥不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道家常美食。