怎样调西红柿凉菜馅

调制西红柿凉菜馅的步骤如下：

准备食材

西红柿400克

洋葱100克

香油10克

醋15克

白砂糖20克

盐3克

胡椒粉2克

处理西红柿

将西红柿放入沸水锅中烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中。

处理洋葱

洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干。

腌制

洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟。

调味

吃时取出，加香油略拌和即可。

这样，一道美味的西红柿凉菜馅就调好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。