沙参玉竹胡萝卜汤
沙参玉竹胡萝卜汤是一款营养丰富的滋补汤品,适合秋季食用。以下是这款汤的详细做法和功效:
材料
玉竹10克
沙参10克
胡萝卜半根
鸡骨或乌鸡100克
盐适量(根据个人口味)
步骤
准备食材
鸡骨或乌鸡焯水后捞出洗干净备用。
玉竹、沙参、胡萝卜切小块,清洗干净。
炖汤
将所有材料放入天际隔水电炖锅炖盅中,注入适量水。
电炖锅也放入水至水位,选择慢炖或快炖模式,炖2小时即可。
取出汤品,按个人口味加入适量盐调味。
功效
沙参:具有清肺养阴、宜胃生津的功效,适合秋季食用,有助于缓解秋燥引起的咳嗽和口干。
玉竹:养阴润燥、止渴除烦,能够提高免疫力,适合秋季和冬季食用。