沙参玉竹胡萝卜汤

沙参玉竹胡萝卜汤是一款营养丰富的滋补汤品,适合秋季食用。以下是这款汤的详细做法和功效:

材料

玉竹10克

沙参10克

胡萝卜半根

鸡骨或乌鸡100克

适量(根据个人口味)

步骤

准备食材

鸡骨或乌鸡焯水后捞出洗干净备用。

玉竹、沙参、胡萝卜切小块,清洗干净。

炖汤

将所有材料放入天际隔水电炖锅炖盅中,注入适量水。

电炖锅也放入水至水位,选择慢炖或快炖模式,炖2小时即可。

取出汤品,按个人口味加入适量盐调味。

功效

沙参:具有清肺养阴、宜胃生津的功效,适合秋季食用,有助于缓解秋燥引起的咳嗽和口干。

玉竹:养阴润燥、止渴除烦,能够提高免疫力,适合秋季和冬季食用。