洋白菜配冬瓜
洋白菜（大白菜）配冬瓜是一种常见的清淡饮食搭配，可以通过不同的烹饪方法来制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的搭配和做法：
香辣冬瓜白菜
食材：冬瓜、大白菜、姜、豆瓣酱、红辣椒片、蒜苗、精盐、味精、白糖、酱油。
做法：
1. 锅内留底油，放入姜、豆瓣酱、红辣椒片、蒜苗翻炒至断生。
2. 加入冬瓜片，调入精盐、味精、白糖、酱油，调中火炒透。
3. 用水淀粉勾芡，倒入盘中即可。
清炒冬瓜白菜
食材：冬瓜、大白菜、油、盐、生抽、蚝油、生粉、姜。
做法：
1. 冬瓜洗净后去皮去籽切片，大白菜洗净后切块。
2. 热锅下油，爆香姜片，将冬瓜和白菜倒进去一同翻炒。
3. 加少许水，生抽将菜焖煮，最后上碟前再加盐、蚝油调味、再加少许生粉水勾芡。