豆腐蛋糕电饭锅做法

使用电饭锅制作豆腐蛋糕的步骤如下：

材料准备

嫩豆腐 1块

白糖 适量

色拉油 适量

鸡蛋 2颗

松饼粉 100克（或薄力粉或淀粉替代，量减半）

制作豆腐糊

将嫩豆腐碾碎，水分尽可能过滤掉。

将鸡蛋、白糖、色拉油和松饼粉一起搅拌均匀，然后将豆腐加入，继续搅拌均匀。

准备电饭锅

电饭锅按煮饭键，如果使用烘烤功能，则设置35分钟。

烘烤

将搅拌好的豆腐糊倒入电饭锅内胆中，轻轻地震出气泡。

盖上锅盖，按下煮饭键进行烘烤。

完成与享用

烤好后，不要急于取出蛋糕，让它像芝士蛋糕一样静置几分钟，以防止回缩。

取出蛋糕后，倒扣在盘子上即可享用。

这是一个简单的豆腐蛋糕做法，适合在家使用电饭锅制作。你可以根据个人口味调整材料比例，例如增加或减少糖量，或者使用其他类型的油替代色拉油。