木瓜凤爪银耳

木瓜凤爪银耳汤是一款营养丰富、具有美容养颜功效的汤品。以下是几种不同的木瓜凤爪银耳汤的做法：

传统做法

材料：青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗，调味料：酒3大匙，盐适量。

做法：将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用。锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成。

美容养颜汤

材料：老鸡脚10只，木瓜500g，银耳1朵，薏米50g，姜片少许。

做法：把洗干净的老鸡爪用开水漂煮去腥味，捞出来放入冷水浸泡后沥干待用，切好姜片。干货银耳头晚泡发去掉榴黄味，然后掰成小朵，加入浸泡过的薏米，加入一千克煮沸的开水，插上电源炖煮。把图一的食材烧热油锅，放姜下去爆香，倒鸡爪放入爆炒，加米酒、盐、放一点点酱油，起锅倒入压力锅和银耳薏米慢慢炖。大概40分钟炖好。当电高压锅已经完成工作后，削个木瓜，切块，等可以打开锅后把木瓜块加进去，重新插上电源开盖煮十分钟后，就可以开吃了。

简易做法

材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只。

做法：银耳、枸杞先泡水；鸡爪一只剁成三段。木瓜、鸡爪银耳一起下锅加清水，大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可。

其他做法

材料：木瓜半个，猪骨3块，鸡脚8个，生花生一大把，南北杏，蜜枣，胡萝卜两根，葱姜。

做法：滚水加葱姜，下猪骨鸡脚焯水后，放入冷水盆，木瓜去籽后切大块。