湿木耳保存

湿木耳的保存方法如下：

控干水分：

将湿木耳表面的水分尽量控干，然后放入保鲜袋或保鲜盒中，并放入冰箱的冷藏室保存。这样可以保存2至3天。

继续浸泡：

如果需要延长保存时间，可以将湿木耳继续用凉水浸泡，根据气温情况，可以保存3至5天。

重新晒干：

如果需要长期保存，可以将泡发后的木耳重新晒干，然后放入保鲜袋中，放在阴凉干燥处保存。

避免受潮：

湿木耳容易吸收空气中的水分，导致变质，因此需要将其放在密封的容器中，避免受潮。

注意保存时间：

湿木耳的保存时间一般不超过3天，超过3天后容易变质，产生细菌，对人体健康有害。

使用保鲜膜覆盖：

将超市购买的湿木耳使用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏，可以保存3到7天的时间。

常温保存：

如果将湿木耳放在常温环境中保存，只能存放1至2天的时间，夏季温度较高时，湿木耳只能存放几个小时左右。

综上所述，为了确保湿木耳的新鲜度和食品安全，建议尽量在短时间内食用完毕，并采取适当的保存方法。如果需要长时间保存，可以考虑将湿木耳晒干后再进行保存。