芹菜炒肉加不加醋好吃
关于芹菜炒肉是否加醋好吃，存在不同的观点：
可以放醋
放醋可以提升菜肴的风味，使芹菜更加脆嫩有口感。
醋在炒菜过程中可以保存更多的蔬菜维生素，并且有助于提味。
不建议放醋
炒芹菜时加醋可能会破坏芹菜中的营养物质和叶绿素，使菜肴的营养价值和美观度降低。
综合以上信息，如果你喜欢醋的味道并且不介意稍微降低一些芹菜的营养保留，可以在炒芹菜时加入适量的醋。如果你更注重保留芹菜的营养和原始风味，可以不加醋。
建议：
如果你对醋的酸味比较敏感，可以尝试先炒好芹菜，最后在出锅前加入一小撮醋，以减少醋对芹菜营养和口感的影响。
也可以根据个人口味进行尝试，找到最适合自己的做法。