春天高台菠菜的吃法

春天高台菠菜的吃法有以下几种：

清炒菠菜

食材：菠菜一捆、蒜头5-6个

步骤：

1. 将菠菜头去掉，放入水里浸泡1-2分钟。

2. 菠菜洗干净去除黄叶烂叶，沥干水分备用。

3. 蒜头压碎去膜洗净备用。

4. 锅中加油烧热后放入蒜炒香。

5. 菠菜分次加入锅里快速翻炒，加入少量味极鲜酱油、适量盐、鸡精，炒至全部变软后出锅。

菠菜春卷

食材：小苏打、菠菜、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、食用油

步骤：

1. 菠菜洗净，根部保留。

2. 菠菜用小苏打水浸泡去除农药残留。

3. 菠菜焯水断生后捞出过凉开水。