瘦肉煮豆角
瘦肉煮豆角是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
豆角：300克
猪瘦肉：150克
辅料：
油：适量
盐：适量
生抽：适量
地瓜粉：适量（可选，用于拌瘦肉）
姜：适量
葱：适量（可选）
大蒜：适量（可选）
料酒：适量
鸡精或味精：适量（可选）
酱油：适量
蚝油：适量（可选）
胡椒粉：适量（可选）
香叶：适量（可选）
步骤
准备食材
豆角洗净，摘去两端，掰成约4-5厘米长的段。
猪瘦肉切成薄片或丝状，加入生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15-20分钟。
姜切丝，蒜切末，葱切葱花（可选）。