西兰花跟黑木耳

西兰花和黑木耳是两种常见的健康食材，它们可以单独食用，也可以一起烹饪。以下是它们的一些常见做法和健康功效：

西兰花炒黑木耳的做法

食材准备

西兰花 1颗

黑木耳 10朵

大蒜 3瓣

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 1勺

白糖 1小勺

香醋 1勺

麻油 2勺

熟芝麻 少许

烹饪步骤

黑木耳加水泡发，冬天可用温水。

西兰花一朵一朵掰好，加盐、水浸泡半小时，然后焯至七分熟。

将泡发好的黑木耳和焯好的西兰花一起放入锅中翻炒，加入调料（蚝油、白糖、香醋、麻油、熟芝麻）。

西兰花和黑木耳的健康功效

西兰花：

活血化瘀：有助于改善血液循环，预防心血管疾病。