东北发面饼是怎么做的

东北发面饼的制作方法如下：

主料 ：面粉600克，油适量，盐适量，泡打粉适量，小苏打适量。

步骤

把泡打粉和小苏打混合到面粉中。

用温水和成絮状。

揉成面团，发酵一会儿，揉光滑。

擀开面皮，均匀刷上花生油，撒上适量的精盐，卷起来，盘起来，擀成圆饼。

电饼铛两面烙熟，切成小块即可。

注意事项

面团发酵时，可以使用保鲜膜覆盖，放在温暖处，直到体积膨胀到原来的两倍。

擀面饼时，可以在底部撒一些干粉防粘。

烙饼时，电饼铛预热后，放入面饼，两面烙至金黄熟透。

通过以上步骤，你就可以制作出松软的东北发面饼了。