芹菜毛豆腐的做法

芹菜毛豆腐的做法如下：

准备材料

毛芹菜：适量

五香豆腐：适量

红辣椒：适量

植物油：适量

盐：适量

姜：适量

味极鲜：适量

鸡精：适量

处理食材

毛芹菜洗净去掉叶子，切段。

红尖椒洗净切丝，姜切末。

五香豆腐切条。

炒制

热锅凉油，加入姜末和红辣椒小火炒出香味。

加入五香豆腐翻炒一会。

加入毛芹菜，加盐翻炒到变软。

加入味极鲜和鸡精翻炒均匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒的用量，增加或减少调料的添加，以适应不同的口味需求。

炒制过程中要保持火候适中，避免炒焦或炒不熟。