芹菜炸鸡柳

芹菜炸鸡柳是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

用料：芹菜、鸡胸肉、葱、姜、干辣椒。

步骤：

1. 鸡胸肉切丝，葱姜切片，干辣椒切段，芹菜切段。

2. 鸡柳加盐和少许白胡椒粉腌制5分钟。

3. 锅里放油，放入腌制好的鸡柳炒至变白，盛出备用。

4. 锅里再放少许油，放入干辣椒、葱姜片炒香。

5. 放入芹菜炒出香味，加入少许盐，炒熟。

6. 最后放入炒过的鸡柳，翻炒均匀即可。

腌制入味做法

用料：芹菜、鸡胸肉、淀粉、白糖、醋、酱油、料酒、盐。

步骤：