香菇胡萝卜母鸡汤

香菇胡萝卜母鸡汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

食材明细：

主料：鸡半只

辅料：香菇适量、胡萝卜一根、姜少许

调料：盐少许

做法步骤：

备好食材 ：香菇需提前泡发，鸡斩件，胡萝卜削皮切滚刀块，姜切片备用。

焯水：

将鸡块焯水去血沫，捞出沥干水分。

炖煮：

将所有食材（包括泡香菇的水）放入电饭煲或砂锅中，加适量水，放入姜片，按煲汤键默认2小时。

调味：

时间到后，调点盐即可享用。

健康功效

香菇：活血化瘀，增强免疫力。

胡萝卜：富含多种维生素和矿物质，促进生长发育。

鸡：提供优质蛋白质，增强体力和免疫力。

小贴士：

如果使用老母鸡，炖煮的时间可以适当延长，以使肉质更加鲜嫩。

焯水可以去除鸡肉的腥味和血沫，使汤品更加清澈。

这道汤品适合家庭日常食用，尤其适合需要补充营养的人群。