冬瓜怎么来

冬瓜，学名Benincasa fruticosa，是一种原产于 中国和东印度的葫芦科植物。它广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区，并且于16世纪传入欧洲，19世纪由法国传入美国。冬瓜因其成熟季节在夏季，瓜表面覆盖着一层白色的粉状物质，形似冬季的霜雪，故得名冬瓜。在中国，冬瓜的栽培历史可以追溯到秦汉时期，公元3世纪初的《广雅·释草》中也有记载。到了《齐民要术》，还记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。