胡萝卜豌豆腊肠饭

胡萝卜豌豆腊肠饭是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米：适量（根据用餐人数确定）

胡萝卜：一根

豌豆：适量（可选）

腊肠：一根

小葱：两三根

生姜片：两三片

生抽、鸡精、盐：适量

菜籽油或花生油：适量

制作步骤：

准备食材

胡萝卜洗净，切成丁状或丝状。

豌豆洗净，如果使用，可以先用沸水焯一下。

腊肠切成丁状。

小葱切葱花，生姜切片。

炒制食材

锅烧热，放入适量的油，依次放入姜片和葱花，中火炒十几下，直到香味释放。

加入腊肠丁，中火炒两三分钟，直到腊肠变软。