西红柿拼着
西红柿拼盘的做法有很多种,可以根据个人喜好和创意进行选择。以下提供几种常见的西红柿拼盘做法:
基础西红柿拼盘
挑选熟透的红番茄,洗净去蒂。
在沸水中煮5分钟,便于剥皮。
切小块或片,剁得更小方便炒时压碎。
锅中放油,大火翻炒番茄,加入糖调味。
火势调小,慢慢蒸发水分,5分钟后关火。
可以加入水蜜桃等水果增加口感和色彩。
创意西红柿拼盘
西红柿洗干净后削皮,手动卷成花式,切好摆盘,最后加入卷好的花。
西红柿切片摆放在盘子中央,搅拌好的黄瓜块放在西红柿片上。
黄瓜拍扁后切成块状,加入盐、香油、醋、糖等调料拌匀,摆放在西红柿片上。
西红柿切出“V”型片,挖空中间,加入黑芝麻或黑米做眼睛,用牙签固定成天鹅形状。
水果西红柿拼盘
西红柿切片,摆放在盘子中央。