菜花和茄子能放冰箱里吗

菜花（花菜）和茄子都可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

茄子

可以放冰箱：茄子可以存放在冰箱里，但最好用保鲜膜或保鲜袋包裹起来，然后放入冰箱中冷藏，以保持其新鲜度和营养。

保存时间：茄子的保存时间不宜过长，一般两天左右比较合适，时间越久，茄子的养分流失越多，口感和营养价值也会下降。

温度控制：应将冰箱温度控制在0℃左右，以更好地锁住茄子的水分和营养物质，但最多不能超过半个月。

菜花（花菜）

可以放冰箱：花菜也可以放在冰箱里保鲜，但同样需要注意存放时间和状态。

建议

茄子：购买后应尽快食用，若需保存，建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，并控制好温度和时间。

菜花：同样建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，以延长保鲜期。

通过以上方法，可以有效延长菜花和茄子的保鲜期，保持其新鲜度和营养价值。