辣椒香儿不辣

香而不辣的辣椒品种包括：

灯笼椒：

也被称为彩椒，有多种颜色，辣味较淡甚至根本不辣，通常作为蔬菜食用。

二荆条辣椒：

产自四川，微辣且香，是正宗川菜中不可缺少的调料。

羊角椒：

属于甜辣椒，皮薄肉厚、味道鲜香，辣度适中。

托县红辣椒：

产自内蒙古自治区呼和浩特市托克托县，特点是香而不辣，晒干的辣椒用“铁钵”捣碎后，用七成熟的纯胡麻油一炝，用于制作多种菜品。

广西皱皮椒：

属于辣椒新品种，果面直皱，果皮嫩薄，果肉脆香，辣度适中。

贵州花溪羊角椒：

肉质肥厚，色泽深红，油份重，辣而不烈，香气浓郁。

陕西七寸红：

个体细长，表皮有皱褶，颜色红艳，香气浓郁，辣度较低。

这些辣椒品种各有特色，适合不同的烹饪方法，可以根据个人口味和菜品需求进行选择